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磨云山记
 
 
修改时间:[2013/10/01 10:12]    阅读次数:[531]    发表者:[起缘]
 

   观音寨西十里有山曰磨云山,清时亦有姓筑寨于此,然山势平缓,寨亦简陋,岁月无言,今几无迹矣。

   吾幼时,每于冬日,天寒大雪,家人围坐于火塘,听祖父讲古,其曾语于我曰,很久以前,忘其朝代,会大旱,数月不雨,民若烤焦炭之间,数祈雨于天,未果。适逢仙人,云游于此,怜之,凿石为磨,磨而成云,降甘霖救百姓,磨化而为山,民念之,名为磨云山。吾疑其讹也,或山势较平,远观似磨,又每于天变,即现征兆,有云升于山顶,故民谚曰:磨云山盖个帽,不下雨也要尿个尿。以此传也。

   磨云山,土石相杂,地实瘠薄,乔木不茂,藤蔓丛生,其间多野果,尤以山楂、野葡萄具多,秋分前后,采而食之,红黑相间、甜涩相和,色味俱佳。又多生茅草,蔓延成势,秋后农闲,民割之成丘,一年炊之燃料备矣。改革之后,茶业方盛,渐成乡域产业龙头,村委借势,聚民垦之为梯带,植茶为园。因地质、气候特异。遂成名茶,磨云碧露,于首届信阳茶业艺术节,即获金奖。

   其茶外形质朴,盖气温较低,茶晚山脚半月余,且芽出之即散,难成芽头。但沸泉冲之,其色若春水,清而不涩;其气如幽兰,郁而不腻;其味为醇醪,纯而不杂。清心润肺,几近神品。然三五年间,劳力皆外出务工,乡间虽屋宇相连,却成空巷,老弱劳作田间,而采茶时节,清明谷雨间,正为农忙,采茶费日张,承包商无利可图,包装设计,宣传促销,大不如前,磨云碧露,流落街头,蓬头垢面,结草自卖,顾者日稀,不日或遗失也,因是记之以存。

 
 
 
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